出版社：原書房

世界の食はどうなるか

写真集 / ヌード

Pick Looms 編集部・情報更新 2026-09-17

¥4,180

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作品情報

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新しい食品トレンドと課題について現状を徹底分析し、具体的事例とともに、アイディアとヒントを提示。食品ロス、ハイブリッド市場、スーパーマーケットの変革など、グローバルな食品システムの未来と変革を知るための必読書。